【藤沢市】新江ノ島水族館「Bistro えのすい~ふじさわサスティナブルレストラン~」10/15開催
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【藤沢市】新江ノ島水族館「Bistro えのすい~ふじさわサスティナブルレストラン~」10/15開催

開催日:2023年10月15日(日)
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画像出典:湘南人

10月15日、新江ノ島水族館「Bistro えのすい~ふじさわサスティナブルレストラン~」を開催します。

閉館後の水族館で、江の島で水揚げされた魚介を利用し、トップシェフが手がけるおいしいフィンガーフード(冷菜・温菜・デザート)を楽しみながら、えのすいトリーター(飼育スタッフ)×漁師×シェフのトークセッションを行います。

今回、当館が藻場の保全活動や海底清掃に参加している「NPO 法人NPO法人 江の島・フィッシャーマンズ・プロジェクト」と、持続可能な海を目指しフードイベントを通して啓発活動をおこなっているシェフチーム「一般社一般社団法人 chefs forthe Blue」協力のもと開催されるイベントです。

江の島の海の現状を知り、いま自分たちができること、未来につなげていくことを考えてみませんか。

開催日時

10月15日(日)
18時〜20時30分
※料理を楽しんだ後は、館内を自由に見学できます。

場所

新江ノ島水族館 館内各所

対象者

18歳以上 先着50名

参加費

8000円

参加方法

9月15日(金)10時よりホームページで申込
※定員になり次第終了

問い合わせ

イベント詳細につきましては下記までお問い合わせください。

新江ノ島水族館
神奈川県藤沢市片瀬海岸2-19-1
電話番号:0466-29-9960
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