【藤沢 グルメレポ】very veggy salad works - 身体にご褒美！お野菜超たっぷりヘルシーなカスタム『サラダボウル』
自分の好みや体調に合わせて、サラダをカスタマイズ！
その日筆者が向かったのは、以前友人に紹介してもらったおしゃれなサラダ専門店。
辻堂駅の西口から徒歩１分程の場所に、『very veggy salad works』さんはあります。
この辺りでは珍しい、ヘルシーで美味しいサラダとヴィーガンスイーツなどを中心に扱っているお店です。
まず、店内に入ってカウンターで注文をします。
注文方法は、例えるならスターバックスやサブウェイと同じような感じ。
定番サラダのメニューがあって、それを自分好みに具材をカスタマイズしたりオリジナルメニューにしてみたり。
サラダは「ボウル」「ラップ」「グリーンサラダ」からチョイス。
筆者は、店員さんに一番人気を聞いて今回は定番の「Buddha（ブッダ）」にしました。
「ミックスグリーン、紫芋ポテトサラダ、キャロットラペ、ビーツマリネ、アボカド、トマト、ブロッコリー、ミックスビーンズ、季節の野菜、大豆ミートから揚げ、キヌア」が入っているミールサラダとのこと。
苦手なトマトとアレルギーのナッツを抜いて、代わりにマッシュルームとブロッコリースプラウトを入れてもらうことに。
自分の好きなようにカスタマイズできるところが、とても嬉しいポイントですね！
体調やコンディションに合わせて、具材をプラスしたり変更してみてもいいのでは？？
最後にドレッシングをチョイス。筆者は、食べ慣れている「ゴマドレッシング」を選びました。
席に着いて少しだけ待つと、店員さんが運んできてくれます。
彩り豊かで、お野菜がもりもり！ラーメン丼程の大きさがあります。
こんなにたくさんのお野菜を見ているだけでも、本当に健康に良さそう。
お箸でよく混ぜてから、いただきます。
何種類か分からないほどのたっぷりお野菜は、それぞれ素材の味がしっかりと感じられてとっても美味しい。
大豆ミートのから揚げは、食べ応えしっかりで味付けも抜群で本当にお肉のように感じます。
セットで付けてもらった、オーガニックアイスティーも身体にやさしそう。
ボウルにたっぷり入ったお野菜を、味わいながらよく噛んで食べるのですごく満腹感があります。
『very veggy salad works』さんへ行っただけで、なんだか自分は健康にとても気を使っている人のような気がしてくるのが不思議。
お店を出る頃には、元気がフツフツと身体の内側から湧いてきますよ。
みなさんも『very veggy salad works』さんのヘルシーで美味しいサラダボウルで、いつも頑張っている自分にご褒美をあげてみてはいかがでしょうか。
店舗紹介
【very veggy salad works】
■住所：〒251-0047 神奈川県藤沢市辻堂２丁目２−７
■電話番号：0466548341
■営業時間：10:00-18:00
※定休日：第一月曜日・毎週火曜日
※営業時間・定休日など変更になっている可能性がありますので、ご注意ください。
アクセス
辻堂西口より徒歩1分
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