【三浦市】「もったいない食堂 三浦海岸店」移転拡大、新店舗で「御自愛喫茶」もオープン！
「食べるだけで社会貢献できるレストラン」として人気の「もったいない食堂 三浦海岸店」が2024年8月1日に移転拡大し、新たに「御自愛喫茶」を同時オープンした。
もったいない食堂は、2021年5月に茅ヶ崎市でキッチンカーとしてスタートし、2022年4月に神奈川県三浦市に路面店をオープンした。「食べられるのに流通しない食材」を利用し、フードロス削減を目指している。その人気から、より多くの人が訪れることができるよう、現在の店舗から2軒隣の複合施設「魚常荘」に移転し、規模を拡大した。
もったいない食堂の特徴
もったいない食堂は、近隣の農家や漁港から余剰野菜や未利用魚などの「もったいない食材」を仕入れ、プロの料理人が定食に仕上げて提供している。秋冬のダイコンや夏のスイカなど、季節ごとに異なる旬の味を楽しむことができる。
未利用魚とは？
未利用魚とは、鮮度や味に問題はないが、サイズにバラつきがあるなどの理由で出荷されずに廃棄されてしまう魚のこと。もったいない食堂は、こうした未利用魚を活用している。
御自愛喫茶について
新たにオープンした「御自愛喫茶」は、2階に位置し「自愛、セルフケア」をコンセプトにしている。ヴィンテージ家具に囲まれたレトロで落ち着く空間で、八宝茶や薬草茶など身体に優しい飲み物を提供している。
ドリンクメニューの一例:
・八宝茶（中国薬膳茶）
・薬草茶（国産の野草をベースにしたお茶）
・メロンクリームソーダ（三浦メロン使用）
・ゴジアイコーラ（小田原の薬膳喫茶KURAの薬膳ドリンク）
店舗情報
もったいない食堂 新店舗情報
住所：神奈川県三浦市南下浦町上宮田530 魚常荘 1F
営業日時：水～土 11:00～22:00、日曜日 7:00～22:00（朝食営業あり）
無料駐車場：5台（満車時は海沿いの有料駐車場利用）
御自愛喫茶 店舗情報
住所：神奈川県三浦市南下浦町上宮田530 魚常荘 2F
営業日時：水～日 12:00～18:00
問い合わせ先
もったいない食堂
担当者：西村
電話番号：046-876-6662
Email：mottainaishokudo@gmail.com
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