【藤沢グルメレポ】Ys'bal CONFORT(ワイズバルコンフォルト）-上質なカジュアル空間で創作イタリアンと厳選ワインが楽しめるお店

2024.09.07

湘南探検記グルメレポ藤沢市

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画像出典：湘南人

食事も空間もじっくりと楽しめる上質バル

今回ご紹介するお店は「Ys'bal CONFORT（ワイズバルコンフォルト）」

藤沢駅南口から徒歩5分、ケインズタワー6階に位置する創作イタリアンのお店です。

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エレベーターで6階に上がり、お洒落な看板の横の扉を開けると店名の通り心地よく洗練された空間が目の前に広がります。

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出迎えてくれた社長さんと店長さんは明るい笑顔が印象的な女性。

おふたりの接客には温かな心遣いが感じられ、女性1人でも安心して楽しめるお店であることがわかります。

品揃えが毎月変わる厳選ワイン

ワインに定評があるこちらのお店。

この日いただいた白ワインは瓶底の薔薇の装飾が美しいフランス産のコート・デローズ・シャルドネ。キリッとした味わいの中に広がる果実味と洋梨のような香りが特徴的です。

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ワインは毎月違う銘柄を厳選して仕入れているそうで、月ごとに新しいワインに出会えるのも楽しみのひとつ。

グラスワインは550円（税込）〜と、こだわりのワインがリーズナブルに楽しめます。

ドリンクの種類も豊富。ワインの他になかなかお目にかかれない銘柄のウイスキーや日本酒、焼酎など充実した品揃えにお店のセンスが光ります。

何度も試作を重ねた鯖缶のイタリアンコールスローは不動の人気を誇る一品

画像出典：Ys’ bal CONFORTO

鯖の旨みとシャキシャキ野菜の甘みが際立つ「鯖缶のイタリアンコールスロー」（770円税込）は後を引く美味しさ。

20種類以上の鯖で試作を重ねた店長が辿り着いたのが、世界有数の優良漁場である三陸沖に隣接する石巻から届く国産鯖の水煮だったそう。

質の良い鯖で作られた一皿はワインとの相性も抜群です。

フレッシュトマトのマルゲリータも人気の看板メニュー

画像出典：湘南人

「フレッシュトマトのマルゲリータ」（税込1,350円）は焼きたて生地のサクサクもっちりとした食感にトマトの酸味と自家製ジェノベーゼの爽やかな香りが三位一体となって口いっぱいに広がります。

生地そのものに旨みが詰まっていて、最後の一口まで美味しいピザはぜひ頼んで欲しい一品。

彩りが美しい季節のバーニャカウダもおすすめ

画像出典：Ys’ bal CONFORTO

「季節のバーニャカウダ」（税込980円）はレギュラー野菜と四季折々の野菜が楽しめます。

季節によってメニューが若干変わるため、季節ごとに訪れたいお店です。

プライベート空間を重視した半個室も完備

画像出典：湘南人

カウンター席とテーブル席の他にプライバシーを重視した半個室も用意。友人同士の集まりや女子会、デートに接待など様々なシーンにおすすめです。

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夜はカップルや友人同士で賑わう店内ですが、最近はカウンターで静かな時間を楽しむひとり呑みの方も多いんだとか。

料理の味だけでなく、居心地の良さとホスピタリティを兼ね備えているこのお店のファンがじわじわと増えている証拠です。

コスパ最強のランチセット

画像出典：湘南人

メインにドリンク、スープ、ミニサラダが付いて1,000円（税込）というお値打ちランチは主婦層に人気で、小さなお子さん連れのママも多いそう。夜とはまた違った雰囲気が楽しめます。

大切な人と特別な時間を楽しみたいなら、リーズナブルなお値段で本格的なイタリアンが楽しめるコースがおすすめ（※3日前まで要予約、プラス2,200円（税込）で飲み放題も付けられます）。

貸切（着席時15人、立食時20人）にも対応しているため、イベントや二次会にもぴったり。

特別な日にも普段にも使える唯一無二のバル「Ys'bal COMFORT」で楽しいひとときを過ごしませんか。

店舗詳細

■住所：〒251-0025 神奈川県藤沢市鵠沼石上１丁目７−１ケインズタワー 6F
■電話番号： 0466-86-5177
■営業時間：【月・火・木・金・土】ランチ 11:30～14:00、ディナー 18:00～00:00 【水・日・祝・祝前・祝後】ディナー 18:00～00:00
■定休日：無休（水曜日、日曜日は事前予約制のコースのみのご案内になります）
■駐車場：なし近隣の駐車場をご利用下さい。
■決済方法：現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済、交通系IC　その他

この記事を書いた人

Keiko

辻堂在住10年目のKeikoです。
辻堂のゆったりとした雰囲気と子育てしやすい環境が気に入っています。
湘南に住む前はスウェーデンに５年間住んでいました。
好きなものは短歌とビールと美味しいごはん。

家族連れに優しいお店や1人でも入りやすいお店、楽しいイベントなど様々なシーンで役に立つ情報をお届けします。

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