鎌倉紅谷 × ピエール・エルメ・パリ コラボ商品販売のお知らせ
和洋菓子の製造販売を行う株式会社鎌倉紅谷は、伊勢丹新宿店 新宿出店90周年を記念し、PH PARIS JAPON 株式会社のブランド「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーションした商品「イスパハン クルミッ子」を、2023年9月20日 12時よりMOO:D MARK by ISETANで、9月29日~伊勢丹新宿店にて個数限定販売する。
商品詳細
コラボレーション商品「イスパハン クルミッ子」は、鎌倉紅谷の代表菓子「クルミッ子」と、ピエール・エルメ氏が開発した洋菓子「イスパハン」の要素を掛け合わせた商品だ。
ぎっしり詰まった歯ごたえのよいクルミと、甘さとほろ苦さの絡み合った自家製キャラメル、バラが香るフランボワーズジャムを、バター生地ではさみ焼き上げた。
約40年前に「クルミッ子」が誕生して以来、新たな味が誕生したのは今回が初めて。
それぞれのお菓子の特徴であるクルミ・キャラメル・ローズ・フランボワーズをただ混ぜ合わせただけにならないよう、味のバランスを考えた配合に調整した。
また、きれいなバラ色になるよう通常のクルミッ子とは異なる製法で焼き上げている。
「イスパハン」を思わせる華やかなローズの香りとフランボワーズの酸味に、クルミッ子キャラメルのほろ苦さとクルミの食感が見事に調和した、新たなおいしさをぜひお楽しみあれ。
商品名/価格
- イスパハン クルミッ子8個入/2,160円(税込)
- イスパハン クルミミカップ/1,026円(税込)
販売場所/期間
- MOO:D MARK by ISETAN(https://isetan.mistore.jp/moodmark/)
2023年9月20日 12時~ - 伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードステージ
2023年9月29日~10月1日
関連リンク
https://beniya-ajisai.co.jp/news/post_news/12900/
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000079182.html
https://isetan.mistore.jp/moodmark/journal0123/012324/