【鎌倉 グルメレポ】Casablanca International Cuisine - 新メニューSTART！江ノ電が目の前を走るPOOL HOUSEの美味しいキュイジーヌ
湘南のリゾート プールハウスとキュイジーヌの新メニュー
稲村ヶ崎にある「カサブランカ インターナショナル キュイジーヌ」は、鎌倉の穴場です。
現在は、新たなシェフによる新たなメニューを展開中です。
品数も増え、朝食も始まりましたので、あらためてご紹介します。
稲村ヶ崎駅から七里ヶ浜方面への線路沿いにある白い建物が、カサブランカ プールハウスとキュイジーヌです。
２階が24m²温水プールを備えた民泊「カサブランカプールハウス」。
オールシーズンの屋外ジャグジーも備えたゲストハウスは、国内外を問わず人気の湘南リゾートです。
カサブランカプールハウスの紹介は、こちらからご覧いただけます。
【鎌倉 宿泊レポ】CASABLANCA POOL HOUSE - 屋外ジャグジーと温水プール 最高のプライベートヴィラ滞在で湘南を満喫
１階のキュイジーヌの窓からは湘南の青い海が見え、すぐ目の前を江ノ電が通ります。
こちらは、Casablanca International Cuisineのシェフ、渡辺徹さん。
ゆったりと爽やかに出迎えてくれました。
店内はシンプルな白い壁、重厚な厚みのある木のテーブル、棚には各国のワインがずらりと並んでいます。
メニューは、Breakfast 、Lunch 、Dinner、時間帯で変わります。
Breakfast は8:00から10:00、Lunchタイムは 12:00～14:30、 Dinner タイムは17:00～20:00です。
ドリンク付きのBreakfastメニューは、宿泊の方もご近所や観光の方も、週末だけでなく平日も楽しみたいラインナップ。
今回は、Lunchタイムにアラカルトで注文したメニューをご紹介します。
まず前菜は、本日のCASABLANCA SALAD(カサブランカ サラダ）、スイカとりんごの入った珍しいサラダです。
スイカの甘さとドレッシングの塩味が絶妙にマッチして、カッテージチーズとスライスアーモンドがアクセントになっています。細切りりんごの歯ごたえが良く、とてもジューシーな一品。
そして、パルミジャーノ・レッジャーノ 本格チーズリゾットは、大きな樽のような熟成チーズの上で熱々を調理。
このような樽サイズのホールパルミジャーノ・レッジャーノ チーズは、なかなか目にすることがありません。
イタリアチーズの王様と言われるだけに、貫禄さえ感じます。
丁寧に盛り付けられたリゾットは熟成されたチーズの香りと濃厚さに、クリーミーな優しさを持ち合わせている絶品。
メインは、ショルダーポークやリブロース、アフリカングリルチキンなど、食欲をそそるメニューの中から、おすすめをチョイス。
オーストラリア産 ラム肉 ランプ は、内側はレアで外側はカリッと焼き目が香ばしい一品。
ローズマリーとスパイスに封じ込められたラムの旨味が、肉汁と共に。
説明するより、ぜひご賞味いただきたい品です。
店内には、各国の厳選されたワインがずらり！
ブルガリア、チェコ共和国、スペイン、イタリア、アメリカ、南アフリカなど、厳選されたワインは、ラベルもとてもユニークです。
窓の外を江ノ電が12分おきに通過し、時々サーファーが横切るのも湘南ならではの風景です。
「甘いユウワク！」手作りデザートメニューは、りんごのタルト、ティラミスなど。
こちらは、マスカルポーネチーズのレアチーズケーキです。
厚めのボトム生地の食感とレアチーズがひんやりとなめらかで、独り占めしたいデザートです。
いかがでしたか？
ビーサンで行ける湘南のキュイジーヌは、おひとりさまもゆったりと過ごしやすい空間です。
Breakfast 、Lunch 、Dinner、どの時間帯も満足の行くご馳走と幸せが待っていますよ。
店舗紹介
【カサブランカ インターナショナルキュイジーヌ（Casablanca International Cuisine）】
■住所：〒248-0024 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎3-7-24
■電話番号：0467-40-4730
■営業時間：Breakfast 8:00-10:00am Lunch 12:00～14:30 Dinner 17:00～20:00
■定休日：水曜、木曜
アクセス
江ノ電稲村ヶ崎駅から 4分
関連リンク
