メルキュール横須賀

個性の異なる4種類のワインが楽しめる 前回の記事からの続きです。 冷前菜「蓮のパートセルで蒸し焼きにした“黒あわび茸”」に合わせるのは、「グリッロ　オーガニック」という、イタリアのシチリア産のオーガニック白ワイン。 香りは甘く華やかで、トロピカルな雰囲気もありつつ、飲み口はやさしくスッキリとしています。 よもぎの生地で蒸し焼きにした、大きな“黒あわび茸”はやわらかく、そこへスモーク春菊やトマトクラ...

この日のために考案された特別メニューにも注目 【湘南人】でご紹介した、こちらのイベントに行って来ました！ 【横須賀市】We Love Wine! 大人のワインセミナー Byメルキュール横須賀 2/11開催 「メルキュール横須賀」の19階にあるフレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」は、観光客だけでなく、地元の方々も記念日などの特別な日に利用している、地域に根付いたお店です。 地元横須賀産の「姫...

メインディッシュは「姫様のたまご」を使った卵料理 「メルキュール横須賀」の朝食ビュッフェが、『～贅沢すぎる YOKOSUKAの朝食～ 極上たまご料理×三浦半島野菜のオープンサンド×DIY横須賀ミニ・バーガー』として、リニューアルしたということで、いつもより少し早起きをして行って来ました！ 「メルキュール横須賀」の宿泊レポはこちら。 会場は、ホテルの19階にある「ビストロ・ブルゴーニュ」。 三浦半島...

翌朝、絶対に食べたい“贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食” 【横須賀 宿泊レポ】メルキュール横須賀 - 高層階から横須賀港のベイビュー独り占め！週末にちょっと贅沢なご褒美ステイ＜前編＞からの続き 京浜急行 汐入駅から徒歩1分、JR 横須賀駅からは8分と、三浦半島や鎌倉方面に行くのにも便利な立地のホテル『メルキュール横須賀』。 カップルやご夫婦の、特別な日のステイにおすすめ！ 特別な時間が過ごせる、ワ...

カップルやご夫婦の記念日ステイにもおすすめ 横須賀芸術劇場などが入るベイスクエアよこすか内の、20階建ての一際目立つ建物にあるホテル『メルキュール横須賀』。 京浜急行 汐入駅から徒歩1分、JR 横須賀駅からは8分と、三浦半島や鎌倉方面に行くのにも便利な立地ということで、観光はもちろんビジネスシーンでも国内外の人から支持を得ています。 今回は、そんな人気のホテルに、筆者が実際に宿泊し、利用者目線で徹...

メルキュール横須賀19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、2024年2月11日（日）に「We Love Wine! 大人のワインセミナー Byメルキュール横須賀」が開催される。 「ワインを身近に、横須賀をもっと楽しく」をコンセプトとしたワイン初心者向けのカジュアルなセミナーとなっており、自宅でもワインを楽しめるように基礎的な知識をはじめ、地元横須賀の素材を活かした食材とのマリアージュを、プ...

メルキュール横須賀で提供中の朝食ブッフェが、2024年1月11日（木）より新コンセプトにリニューアルされる。 「贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食」コースの概要は以下のとおり。 提供場所：メルキュール横須賀 19F「ビストロ・ブルゴーニュ」 通常価格: 大人3,300円（税込）／子ども（小学生まで）1,650円（税込） 提供内容 選べる４種のたまご料理（スクランブルエッグ、オムレツ、エッグベネディク...

横須賀ゆかりのフランス人技師・ヴェルニー氏の子孫から伝えられたレシピをもとに「メルキュール横須賀」19階のフレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」にて、期間限定メインディッシュ「～ヴェルニーさんへのオマージュ～鴨胸肉の栗シロップ漬け添え」が提供されることとなった。 レオンス・ヴェルニー氏は、かつて横須賀製鉄所首長として1865年から1876年にかけて横須賀港の建設を指導した人物だ。 ヴェルニー...