【葉山 グルメレポ】魚佐（うおさ） - 美味しい魚料理を食べたい方へ。創業100年を越える、魚屋さんの定食のすすめ
外はさくっと中は身がふっくらの熱々アジフライ
富士山の絶景を見られる森戸大明神から海岸沿いの道を下ると、左側の路地に魚料理で有名な魚佐があります。
反対側の路地は、浜に下りることができますよ。
海上の岩場に、赤い鳥居が建てられているのが森戸大明神です。
魚佐は、かつて建物の手前が魚屋でした。
今は魚屋としての看板はありませんが、声をかけられれば販売することもあるそうです。
よく近所の方が、魚を買いに来るそうですよ。
お店の方に伺うと、魚屋としては創業100年以上だといいます。
お店に飾られた重厚な看板が、その歴史を物語っていました。
「本日のお品書き」には、本日料理される魚の種類が書かれています。
さしみ盛合せ定食は、まぐろ、かわはぎ、みる貝、ひらめ、きんめ、かんぱち、はた。
焼き魚定食は、さわらです。
今回は、みっくすフライ定食を注文しました。
えび、あじ、かき、さけ、あなごの５種類です。
大人気のアジフライは絶品で有名です。
その期待を裏切らず、大きくて身がふっくらとしていました。
衣はサクサクとして軽く、魚の素材そのものを味わうことができます。
手前にある大きなフライは、かきです。
揚げているにもかかわらず、ひとくちやふたくちでは食べられないほどの大きさです。
身のしまったエビフライは２本、さけもあなごもふっくらサクサクに揚がっていて、ご飯がすすみます。
小鉢は昆布の煮物、お味噌汁はしじみ汁です。
身のついたしじみが、ごろごろとたくさん入っていました。
潮の香りが、食欲をそそります。
あじたたき定食は、さばいたばかりのあじの身がきれいなピンク色です。
新鮮な魚を味わうことができるのは、魚を知り尽くした魚屋の強みですね。
煮魚定食は、かわはぎ。
魚の種類によりますが、なんと2尾も盛り付けられていました。
他に、丼ものや一品料理もあり、どの魚料理も美味しい店と確信しました。
魚佐は、日本最大級のグルメサイト食べログユーザーから高い評価を集めた100店を各ジャンルで選出した、「食べログ百名店」の定食100店に名を連ねる実力派です。
輝く白飯と、ご飯がすすむおかず、そして汁物や小鉢。
体も心も満たしてくれる「定食」という美しい形式は、日本の宝とも言えます。
あなた好みの一店がきっと見つかる「定食 百名店」はこちらです。参照元：定食百名店
予約はできませんので、お昼や夕食時は店頭で並ぶことになりそうです。
開店前か、はじめに入った方が出る頃に行くのも良いかも知れません。
この日は土曜でしたが、お昼のラストオーダー(14:00)前に行ったので、並ばずに済みましたよ。
湘南で美味しい魚を食べたい方に、とびきりおすすめのお店です。
店舗紹介
【魚佐（うおさ）】
■住所：〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内1051
■電話番号：0468-75-0071
■営業時間：12:00～14:00(L.O.) 16:30～19:00(L.O.)
■定休日：月曜 第3第4火曜
アクセス
ＪＲ逗子駅 葉山福祉文化会館方面へ バスで18分
京急逗子線 新逗子駅から 車またはバスで10分
京急バスで 「森戸神社/真名瀬」下車 徒歩1分
