【藤沢市】こだわりのRawケーキ カフェ「Hina RawCake」2/10 OPEN
![](https://shonanjin.com/wp-content/themes/shonanjin/thumb.php?src=https://shonanjin.com/wp-content/uploads/2023/07/mv-open_1920x1080-5.jpg&w=740)
2月10日、藤沢市に「Hina RawCake」がオープンした。
ノンシュガーでグルテンフリー、酵素たっぷりの「ローケーキ」を提供するカフェだ。
ローとはRaw(生)という意味で、48℃以下での食物の持つ酵素をそのまま取り入れられる料理方法。
ローケーキは、お砂糖、小麦粉、バターなどを使わず、ナッツやメープルシロップ、ココナッツオイルなどで作られており、美容に良い罪悪感のないヴィーガンスィーツとなっている。
そのほかにも店内では、オリジナルのコーヒーやディカフェ、ローケーキに合う特注のハーブティから季節のフルーツのスムージなども用意。
華やかなフルーツに彩られたヘルシーケーキをぜひお試しあれ。
店舗詳細
Hina RawCake
住所:藤沢市柄沢1-7-15 m・Rouge
アクセス:藤沢からバス12.3分。
柄沢橋または柄沢神社前下車(バスは複数あり)
営業時間:10時30分〜17時(16時30分 L.O)
営業日:土曜日(不定期)
詳しくはホームページ・Instagramより要確認。