【鎌倉市】山形のグレープリパブリック、鎌倉に初の飲食店を出店
山形県南陽市のワイナリー「グレープリパブリック」が、初の飲食店舗「グレープリパブリック ヴィネリア サローネ」を8月8日に鎌倉・小町通に出店する。ワインショップを併設し、海と山が近い古都・鎌倉から世界に発信する。
出店背景
- 国内だけでなく国外にも発信したい考えから、観光地である鎌倉に出店を決定。
- グレープリパブリックが運営するサローネグループの本店が神奈川県にあり、出店は意義深い。
- 自然豊かな場所でワインを楽しんでもらいたい考えがある。
「ヴィネリア サローネ」の特徴
グレープリパブリック初の飲食店舗
ワインに合う食事を提供する飲食エリアが併設されている。運営はグループ会社のサローネグループが担当。
業態はイタリアのヴィネリア
イタリアのヴィノ(ワイン)とオステリア(居酒屋)を意味するヴィネリアスタイルで、自然な造りのワインとともに楽しめる。
シェフは栗山義臣氏
南陽市の醸造所を頻繁に訪れている栗山氏がシェフを務める。SALONE2007のシェフである弓削啓太氏が考案したパスタ料理なども提供。
店舗情報
オープン日:2024年8月8日(木)
住所:〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-6-28
営業時間:ランチ 11:30~14:30(LO14:00)、ディナー 17:30~22:30(LO21:00)
フードエリア席数:30席
アクセス:JR横須賀線・湘南新宿ライン、江ノ島電鉄「鎌倉駅」から徒歩7分
問い合わせ
株式会社グレープリパブリック
広報担当:樋口
電話:09025586414
メールアドレス:teamspada@gmail.com