【藤沢市】藤沢エデンの園でウエルシュ菌による食中毒発生
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画像出典：湘南人
神奈川県藤沢市にある高齢者施設、聖隷藤沢ウェルフェアタウン 藤沢エデンの園で、ウエルシュ菌による食中毒が発生したことが判明した。10月29日の昼食で提供された料理が原因とされ、258人が食事を摂取し122人が症状を訴えている。
詳細情報
- 発症日時: 10月29日14時頃から
- 喫食者数: 258人
- 患者数: 122人
- 主な症状: 下痢、腹痛等
- 原因施設: 藤沢エデンの園、藤沢市大庭5526番地2
- 病因物質: ウエルシュ菌
メニュー概要
問題の昼食には、海老と帆立のちらし寿司、ソースかつ丼、かぼちゃのいとこ煮、ほうれん草のお浸し、味噌汁、乳製品等が含まれていた。
措置内容
問題を受け、藤沢市保健所は11月2日から営業禁止を指示した。施設側はすでに10月30日の昼食から営業を自粛している。
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