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十割そば
号外NETに【鎌倉市】お蕎麦処『鎌倉武士」で”新そば始まりました”。ブシでは無くタケシと読みますよ。という記事が掲載されていました。
鎌倉宮から覚園寺方面に向かったところに、民家を改装した蕎麦処「鎌倉 武士」があります。
蕎麦打ちの先生をしていた主人がこねる”十割そば”はお蕎麦本来の味を楽しみながら頂くことが出来る逸品。
適度な歯ごたえと硬さのある蕎麦は、カツオの風味もしっかりと効いた辛口のそばつゆとも相性が抜群。そば湯も、蕎麦の甘味や香りがたっぷりと残っていて最後のひとしずくまで堪能することができます。
美味しそうですね!
店名もユニークですね!
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Nagi
【湘南在住歴】
結婚前に夫と鎌倉を訪れたのをきっかけに、東京からの移住を決意しました。鎌倉在住歴は14年になります。
【ライター歴】
前職は病院の広報を担当しており、広報誌のデザインから内容の企画、文章の執筆、ホームページのコンテンツ企画の発案から記事の執筆を行っておりました。ライター経歴は約3年。湘南人としてのライター加入は2023年からで、新米ではございますが、地元民目線で有益な情報をお届けしてまいります!
【湘南の推しポイント】
鎌倉の自然豊かで人情味溢れる土地に親近感を覚え、すっかりその魅力に取りつかれています!1児の母でもあり、育児に仕事に奮闘しています。
【興味関心のあること】
美味しいものを食べること、穴場カフェ・レストラン探し、子どもと楽しめるスポットの探索、病院の前はアパレル商社に勤務していた経験もあるので、ファッションにも興味津々です。
【得意なジャンル】
鎌倉駅周辺、小町、大町、材木座、長谷、御成町、大船によく出没するため、これらのエリアに関しては、詳しいと自負しております。ジャンルとしては、グルメ、美容、リラクゼーション、ダイエット、子育て、ファッションなどについてが得意です。