小田原市が共同開発！梅のピューレ入り「梅ジャムデニッシュ」発売
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小田原市、山崎製パン株式会社、JAかながわ西湘の若手職員が連携して共同開発した「梅ジャムデニッシュ」が2023年5月1日(木)より販売される。
素材には「曽我梅林」を中心に栽培、収穫された小田原市産などの「梅」を使用。うずまき形状のデニッシュをスライスし、ミルクホイップと、梅のピューレ入りジャムをサンドした商品だ。
2023年5月1日(木)～6月30日(金)までの期間限定商品となっており、小田原市・関東圏エリアを中心としたヤマザキ商品取扱店舗で販売される。
開発メンバーのコメント
【小田原市農政課 小野氏】
小田原市にはたくさんのおいしい農産物があります。ぜひ皆さんにもその魅力を伝えたく、お2人と試行錯誤し、梅の魅力を存分に楽しめる商品になりました。ぜひ多くの人に食べていただき、小田原の農産物のおいしさを知るきっかけになればうれしいです。
【山崎製パン株式会社 猪氏】
3者連携して小田原の魅力を込めたパン「梅ジャムデニッシュ」を開発しました。
風味豊かな甘酸っぱさが特徴の梅ジャムと、すっきりとした味わいのホイップをサンドして初夏らしい爽やかな味わいに仕上げました。
【JAかながわ西湘 中野氏】
地域の農産物を使って商品を開発することにやりがいを感じました。絶妙な甘さと酸味にこだわった梅ジャムはクリームとの相性も抜群！歴史ある小田原を中心に、JAかながわ西湘管内の梅を使った「梅ジャムデニッシュ」をたくさんの方に食べていただけたら嬉しいです。
問い合わせ
小田原市 経済部
農政課 農林業振興係
電話番号：0465-33-1494
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