藤沢市 初の酒米収穫 原材料から湘南産の酒造り目指す
カルチャー

藤沢市 初の酒米収穫 原材料から湘南産の酒造り目指す

2021/10/11

トラクターでイネを刈り取る石塚さん

湘南経済新聞に「藤沢市初の酒米収穫 原材料から湘南産の酒造り目指す」という記事が掲載されていました。

藤沢市で初となる酒米の収穫が9月8日~22日、藤沢市のJAさがみ農協藤沢市稲作部会メンバーの水田で行われた。

市内で初の収穫となった今年、22日には藤沢市西俣野の同会メンバー石塚義章さんの水田で収穫作業が行われ、10アール(1000平方メートル)当たり7俵(420キロ)の収量があり、試験開始当初に予想されていた6俵(約360キロ)を大きく上回った。早生種であることから、台風の被害が出る前に収穫できたことや、肥料を抑えて倒伏を避けられたことなどが、高収量の一因と考えられるという。一方で、スズメの食害などの課題も見えてきたという。

米価が低下する中、酒米を取り掛かりとして地域の農業に明るい希望が見えればいいですね。石塚さんは「収入だけでなく、自分たちの作った米が酒になるという楽しさ、夢が、次の世代の農業につながれば」と話しており、ロマンがある取り組みですね。

関連リンク

藤沢市初の酒米収穫 原材料から湘南産の酒造り目指す

  • おすすめ記事

    鎌倉市 「GIGAワークブックかまくら」を作成!
    情報モラルと情報活用能力の向上が目的 鎌倉市公式ホームページにて、「一般財団法人LINEみらい財団と連携して「GIGAワークブックかまくら」を作成しました」と言う記事が掲載された。 鎌倉市教育委員会は、「情報モラル」と「情報活用能力」の育成や向上を図るための教材「GIGAワークブックかまくら」を作成した。一般財団法人LINEみらい財団と連携し、ネットの特性や適切なコミュニケーション方法、情報リスク...
    2022/07/17
    未分類
    【藤沢 イベントレポ】江の島灯籠2022 - 大人も子供の楽しめる、幻想的なライトアップ!
    灯籠の明かりが灯った江の島を楽しめるのは今だけ! 藤沢市 「江の島灯籠2022」7/23(土)〜8/31(水)開催 でご案内したイベントに行ってきたのでご紹介いたします。 江の島の活気あるお店街を抜けると、江島神社の入り口・瑞心門があります。 「光の絵巻」と題したテーマで、色鮮やかにライトアップされています。 空間デザイナー長谷川喜美による「光の絵巻」 悪行を重ねる五頭龍だが恋心を抱く天女に諭され...
    2022/08/14
    イベント
    オリジナル
    茅ヶ崎市 TREX CHIGASAKI OCEAN CAFE
    画像出典:photoAC クラブハウス内に 号外NETに【茅ヶ崎市】ゴルフ場のひろ~い芝生のグリーンを眺めながら、モーニングセットはいかがでしょうか♪という記事が掲載されていました。 菱沼海岸地区にあるゴルフ場「GDOゴルフリンクス」のクラブハウス2階には「TREX CHIGASAKI OCEAN CAFE」というカフェがあるそうです。 2021年7月15日に今までのゴルフ場レストランからリニュー...
    2021/11/04
    ニュース
    未分類
    美しい日本に出会う旅▼瀬戸康史とおとな旅鎌倉から箱根へ開運時めぐりと湯宿ステイ 【12月1日(水) 21:00〜放送】
    画像出典:写真AC 概要 12月1日(水)にBS-TBSで美しい日本に出会う旅▼瀬戸康史とおとな旅鎌倉から箱根へ開運時めぐりと湯宿ステイが放送されます。 瀬戸康史さんがご案内する大人の鎌倉&箱根の旅。早朝の座禅体験をしたら江ノ電に乗って開運寺巡りへ。ギュっと握るお守りや今しか見られない貴重な観音様のアレに出会います。もちろん美食も欠かせない!新鮮シラスのおにぎりを頬張ったらデザートにはかわいい江ノ...
    2021/11/28
    エンタメ
    公式SNS