【藤沢 イベントレポ】MARKET251 FRESH market in FUJISAWA - 美味しいもの・素敵なものに出会えるマーケット
イベント オリジナル

【藤沢 イベントレポ】MARKET251 FRESH market in FUJISAWA - 美味しいもの・素敵なものに出会えるマーケット

2022/12/06

次回の開催は12/17(土)、18(日)予定

藤沢駅北口のサンパール広場では週末ごとに、地域を盛り上げるさまざなまイベントが開催されています。

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毎月第3土曜日・日曜日に開催されているのは『MARKET251 FRESH market in FUJISAWA』。
「マーケットでまちをデザインする。」をテーマに、市内外から野菜などの食品、生活雑貨といったこだわりの品々が並ぶマーケットです。

筆者が訪れたのは、お天気に恵まれた2022年11月27日(日)。

サンパール広場には、お菓子やパン、コーヒー、お弁当、雑貨などたくさんのお店がブースを出していて、駅から出てくる人たちが足を止めてそれを見たり食べたり、お買い物をしていました。

特に注目すべきは、生産者さんから直接購入できる新鮮な地野菜たち。

この日も、美味しそうな旬のお野菜がいくつかのブースで販売されていました。

筆者の目に留まったのは、「菊芋」。地元の農園で獲れた自然栽培のものだそうで、なかなかスーパーでは見掛けることの出来ない珍しいお野菜です。

菊に似た花を付けるために「菊芋」と名付けられ、11月下旬頃ころから収穫されます。

販売されている農園の方に食べ方を伺ったところ、「フライにしたり炒めたり煮たり…いろいろな食べ方が出来ます。クセがないので、生で食べても美味しいのが菊芋の特徴です。」と仰っていました。

生のままスライサーで薄くスライスしてマヨネーズで和えるのが、おすすめレシピとのこと。

購入して、早速夕食のおかずにしてみることにしました。

新鮮な「菊芋」は、シャキシャキとした歯ごたえでお芋の香りがほんのりして、自然の恵みを感じられる特別な味がしました。

他にも、お味噌汁に入れたり炒め物にしたりと存分に「菊芋」レシピを楽しむことが出来ました。

MARKET251 FRESH market in FUJISAWA』で出会った新鮮で美味しい「菊芋」は、いつもの食卓にちょっと幸せをプラスしてくれたように思います。

生産者さんやお店の方とコミュニケーションを取りながら、新しい素敵なものと出会えるイベント。ぜひ、みなさんも足を運んでみててくださいね。

イベント紹介

【MARKET251 FRESH market in FUJISAWA】
■開催日:毎月第3土曜日・日曜日開催 ※次回開催は12/17(土)、18(日)予定
■開催場所:藤沢駅北口サンパール広場 〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢
■料金:入場無料
■問合せ:MARKET251 (@market251_fujisawa) • Instagram
■時間:10:00〜16:00

アクセス

藤沢駅北口すぐ

関連リンク

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