【大磯町】大磯 PASTA CHAYA SKlT 2025年1月25日OPEN
神奈川県大磯町に、ひっそりと佇む隠れ家のようなパスタ店「PASTA CHAYA SKlT」が、2025年1月25日にグランドオープン。東海道の宿場町として栄えた大磯の歴史を感じさせる、趣のある空間で、こだわりのパスタとデザート、そして厳選されたエスプレッソを楽しむことができる。
目次
東海道の茶屋をコンセプトにした、5席の特別な空間
「PASTA CHAYA SKlT」のコンセプトは、昔の東海道にあった茶屋。喧騒から離れた、静かで落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめるように、わずか5席のみの小さな店構えにした。店主のこだわりが随所に感じられる、温かくアットホームな雰囲気も魅力だ。
こだわりのパスタ、デザート、厳選エスプレッソが織りなす至福のひととき
「PASTA CHAYA SKlT」では、店主が厳選した素材を使ったパスタ、自家製デザート、そして厳選された豆で淹れるエスプレッソを提供している。素材本来の味を活かしたシンプルな味付けながらも、奥深い味わいが楽しめるパスタは、一度食べたら忘れられない味になるだろう。また、「チーズケーキ」「ティラミス」などのデザートや、香り高いエスプレッソも、パスタとの相性抜群だ。
メニュー一例：パスタ
トマトソースのパスタ
- ソース: ニンニク、玉ねぎ、フレッシュトマト、トマト缶をじっくり煮込んでコクを出したソース
- 具材: しめじ、ベーコン
豚肉とたっぷり野菜の和風パスタ
- 風邪撃退パスタ。各種ビタミンも摂取でき、体調を整えたい時におすすめ。
- 具材：
・生姜、みょうが、ニンニク、唐辛子などの薬味
・豚ロース、からし菜、ルッコラ、しめじ、舞茸、さつまいもなど
おすすめデザート
サラメディチョコラート
しっとりとした食感のサラミみたいなチョコレート菓子。ローストしたアーモンドとピスタチオが入っており、アメリカーノ、エスプレッソとの相性もバッチリ！
チーズケーキ
レアのようでレアじゃない、ベイクドのようでベイクドじゃない、なめらかな食感が特徴のチーズケーキ。
乾燥させた金柑の皮との相性も抜群！
その他詳細について
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店舗情報
大磯 PASTA CHAYA SKIT
- 住所：神奈川県中郡大磯町大磯403-7
- 営業時間：7:00 - 16:00
- 定休日：月曜日・他不定休
- 電話 : 070-9188-3796
筆者コメント
東海道の茶屋をコンセプトにした、わずか5席の隠れ家のようなお店「PASTA CHAYA SKlT」。
絶品パスタ、自家製デザート、厳選エスプレッソを、落ち着いた空間でゆっくりと楽しめる。
大磯には「PASTA CHAYA SKlT」のような、住宅街の中にひっそりと佇む名店が多い。
観光で訪れた際には、「鴫立庵」や「大磯海岸」といった名所を巡るのも良いが、散歩がてらに美味しいお店をゆっくり探索するのもおすすめである。そして、訪れた際には、ぜひ「PASTA CHAYA SKlT」で特別な時間を過ごしていただきたい。
