【茅ヶ崎 グルメレポ】kaca 〜夏花〜 - 大人がゆっくりと寛げる！お酒も楽しめるお洒落なうどん屋さん
市内ではめずらしい山形の郷土料理も
その日は、日本列島に大寒波が襲来ということで、昼間なのにどんよりと薄暗く身体の芯から冷え込む寒い日でした。
茅ヶ崎駅付近でランチのお店を探していた筆者ですが、時間が遅くなって完全にランチ難民に。もう、諦めようかと思っていたところ、通りから少しだけ奥まった所から温かな光が漏れていることに気が付きました。
「おしゃれなカフェかバルかな…」と吸い込まれるようにお店の前まで行ってみると、店内にはたくさんのお客さんが見えます。
そこは、夜は自家製うどんとお酒が楽しめ、お昼は15:00までランチをやっている『kaca 〜夏花〜』さんというお店でした。
こんなお洒落なうどん屋さんがあったなんて全く知らなかったと思いつつ、迷わず入店。
店内には広々としたカウンター席と、テーブルが4卓あって、これまでのうどん屋さんのイメージを覆すような、しっとりと落ち着いた大人の雰囲気が漂っています。
ランチメニューは、御昼限定のうどん膳の「前菜八寸うどん膳」と「彩うどん膳 夏花」、その他に温かいうどんの単品、そして山形名物の「ひっぱりうどん」がありました。
御昼限定のうどん膳は数量限定とのことで、この日は既に売り切れていました。
筆者は、「磯のり花巻うどん」を注文。
夜は、うどんとお酒を楽しめるということでお酒のメニューも充実しています。
“お蕎麦とお酒”の組み合わせのお店はたまに見掛けますが、“うどんとお酒”はなかなか珍しいのではないでしょうか。うどん党でお酒好きの筆者にとっては、この上なく嬉しいお店です。
せっかくなので、いろいろとお話を伺ってみることにしました。
『kaca 〜夏花〜』さんは、ご主人と奥様で切り盛りされているお店とのこと。
また、山形県の郷土料理である「ひっぱりうどん」がメニューにあったり、十四代などの山形の銘酒や山形のワイナリーのワインを扱っていたりと気になっていたのですが、奥様が山形のご出身とのことで、メニューに山形や東北関係のものが多いのだそう。
そうこうしているうちに、温かい湯気をたてながら「磯のり花巻うどん」が運ばれてきました。
器も一つ一つが凝っていて、どれも素敵です。
お出汁の香りと磯のいい香りが漂っています。
早速、熱々のうちにいただくと、自家製の麺はやや平らでもちもちとした弾力があり、絶妙なコシ。噛み締めるたびに、うどんの麺本来の味を感じられます。
丁寧に仕事をされたのだと一口で分かる上品だけどしっかりとした味のお出汁は、磯のりととってもよく合います。
揚げ玉は、別添えでサックサク感を。
外はあんなに寒かったのに、美味しいうどんですぐに身体の芯までポカポカと温まりました。
ちなみに『kaca 〜夏花〜』さんには、ワンちゃんと同伴でもOKのテラス席があります。
夏にはテラス席で、冷たいうどんをスルスルといただくのもよさそうですね！
閉店時間のギリギリまでお邪魔していたのですが、帰られるお客さん一人一人に笑顔で声を掛けていらした朗らかな奥様と、厨房で淡々と調理をこなすシュッとしたご主人が印象的でした。
今年1月で2周年を迎えたばかりという『kaca 〜夏花〜』さんは、既に地元の方々の行きつけのお店になっているようです。
今度は夜に、お酒と共に美味しい自家製うどんを食べに行ってみたいと思います。
店舗紹介
【kaca 〜夏花〜】
■住所：〒253-0056 神奈川県茅ヶ崎市共恵1丁目7−30
■電話番号：0467737960
■営業時間：ランチ11:30～15:00(L.O.14:00)、ディナー17:00～22:00(L.O.21:00)
※定休日：火・水曜日 その他不定休有、詳しくは公式Instagramをご確認ください
※営業時間など変更になっていることがありますので、ご注意ください。
アクセス
茅ヶ崎駅より徒歩3分
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