【鎌倉市】メゾンカカオ姉妹ブランド"チョコレートバンク"2024年の新コレクション「FLOR」登場
鎌倉市にある「チョコレートバンク 」より2024年の新コレクション【FLOR】が登場だ。
チョコレートバンクは 鎌倉生まれのアロマ生チョコブランド、メゾンカカオの姉妹ブランドだ。
栽培、発酵、焙煎、調合とチョコレートが作られるまでの全行程に、カカオディレクターの石原がこだわりを持って行っている。
世界有数の豊かな生態系を持つコロンビアだからこそ生み出されるカカオの味わい、香り、質感を新コレクションの製品とアートに込める。
スペイン語で「花」を意味する【FLOR】はカカオの花がコレクションのメインアート。
コロンビアの魅力を凝縮したボンボンショコラを代表とする新コレクションは、2024年1月17日より鎌倉と名古屋で限定発売だ。
商品について
BANK BonBon
(税込3024円〜3240円)
「BITTER」「AMAOU」「EARGRAY&ASSAM」「HAZEL&ORANGE」「FIG &WINE」「APPLE &MAPLE」の全6種展開。1箱6粒入りのチョコレート。
体温でとろけるなめらかなカカオバターキャラメルが薄く繊細なチョコレートを包む。
BANK SAND(8枚入り)
(税込2700円)
カカオバターを主役にしたサンドクッキー。
食感の良いタルト地のクッキーの中に、コロンビア産のカカオバターで作り上げた口溶けなめらかなキャラメルと、ホワイトチョコレート、バタークリームをサンド。
CACAO BUTTER CARAMEL(12粒入)
(税込2592円)
あまおう、レモン、シーソルトなど全国から厳選した素材を使用しキャラメルに味わいと香りを閉じ込めた。
問い合わせ
チョコレートバンク
(神奈川県鎌倉市御成町11-8)
ホームページ