【大磯 グルメレポ】さぬきうどん讃州 - 本場さながらコシのあるうどんが頂けるお店
スタミナ抜群！夏バテも吹き飛ばす、和牛肉うどん！
湘南にいながら、讃岐さながらのうどんがいただけるお店があるのでご紹介いたします。
お店は大磯駅から歩いてすぐのところにあります【さぬきうどん讃州】です。
大磯小学校の道路を挟んで向かい側にお店はあります。
外観・店内共に趣あるお店で期待は高まります。
店長のご両親が香川県出身ということもあり、幼少期からうどんを召し上がって育ったそうで、香川県高松市の手打うどんの有名店・鶴丸で修行された後にお店を始められたとのことで、うどんへかける熱い情熱が感じられます。
毎日お店で練り・コネ・足踏みを繰返したコシのある自家製麺と、うどん出汁には高松の鰹・昆布、伊吹島の煮干しを使い、香川善通寺産の無農薬・有機栽培の細ネギを取り寄せるなど、食材にもこだわり抜いた本場・さぬきの味を提供しているお店です。
メニューは、ぶっかけうどんから天ざる、カレーうどん等、30種類ほどあり、豊富なメニューの中から選ぶことができます。
夏場は冷たいおうどんも捨てがたい・・・と思いつつ、連日の暑さでバテ気味だったので、お肉も食べたいと思っていた筆者は、和牛の乗った肉うどんを注文しました。
お店では年間を通して、おでんも扱っているそうです。
今の時期はかき氷もいただくことができますよ。
待っていると早速注文の品が届きます。
和牛と卵の乗ったうどんです。卵を割って絡めていただいていていきます。
お肉の甘みと卵のまろやかさが絶妙で美味しいのはもちろんですが、なんと言っても本場さながらのコシのあるうどんの存在感があって食べ応えがあります。
うどん・肉・卵・出汁が絶妙に調和した、美味しいうどんとなっていました！
暑い時期は冷たいものに走りがちですが、暑い時だからこそあえて熱くてスタミナのあるものをいただくことで、夏バテを吹き飛ばせるような気がします。
とはいえ、この狂気的な暑さが続くと、喉越しの良い冷たいうどんも捨てがたい・・・ということで、次回はまた別のメニューもいただいてみたいと思いながらお店を後にしました。
店長のこだわりの詰まったうどんは絶品です。
大磯駅からも歩いてすぐなので、大磯散策にいらした際は、ぜひ召し上がってみてくださいね！
店舗紹介
【さぬきうどん讃州】
■住所：〒255-0003 神奈川県中郡大磯町大磯1161-19
■電話番号：0463-61-1623
■営業時間：
・月・火・木・金：11:30〜14:00
・月・木・金：17:00〜21:00
・土・日・祝：11:30〜21:00
■定休日： 火曜日の夜・水曜日
■駐車場：有り
※営業時間が記載と異なる場合がありますので、ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
アクセス
大磯駅から徒歩約3分
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