【茅ヶ崎市】ノロウイルス食中毒警戒情報が発令中!
茅ヶ崎市にノロウイルス食中毒警戒情報が発令された。
感染症発生動向調査における「感染性胃腸炎」の患者数が、前週の値に比べ3週間連続して増加したからだ。
ノロウイルスによる食中毒の発生は、「感染性胃腸炎」の多発時期と深い関連性があり、「感染性胃腸炎」の患者が急増すると、その後にノロウイルス食中毒の発生が増加する傾向が認められている。
毎年秋から冬にかけて多く発生しているようなので注意してほしい。
発令期間
2023年11月6日〜2024年3月31日
ノロウイルスとは
ノロウイルスは、冬期を中心に急性胃腸炎を起こすウイルスだ。
下痢や嘔吐、発熱などの症状を呈し、通常2~3日で回復するが、抵抗力の弱い乳幼児や高齢者では重篤な症状になることがある。
また、非常に感染力が強く、ごく少量のウイルスで発病。
感染者の便や嘔吐物には、多量のノロウイルスが含まれ、二次汚染(汚れた手などを介して汚染すること)なども食中毒発生の原因となる。
予防ポイント
- 外出先から帰宅した後、トイレの後、調理の前、食事の前には石けんを使って、よく手を洗う。
- まな板など調理器具は十分に洗浄し、熱湯や台所用漂白剤で消毒。
- 嘔吐物、排泄物などを処理する場合は、直接触れないように。もし触れた場合には、石けんを使ってよく手を洗う。
- カキなどの二枚貝が感染源になることがあるので、二枚貝の取扱いには十分注意し、中心部まで加熱調理(85℃から90℃で90秒以上)して食べよう。
問い合わせ
保健所 衛生課 食品衛生担当
電話番号:0467-38-3316