藤沢市 ミシュランシェフが手がける塩らーめん店「うしお」グランドオープン!
グルメ

藤沢市 ミシュランシェフが手がける塩らーめん店「うしお」グランドオープン!

2022/02/09

あっさりなのに旨味たっぷり、優しいお味

号外NET藤沢市に、「和食料理人歴30年のミシュランシェフ平山氏が手がける塩らーめん店『うしお』が本格始動!

藤沢駅北口から徒歩7分ほどの場所に、新しいらーめん店「うしお」が2022年1月13日にグランドオープンしました。以前「モダン割烹 銀平」だった場所の店主は変わらず和食料理人歴30年ミシュランシェフ 平山恵介さんが、上質な和食の出汁をらーめんに応用できないかと考え業態を変更。平山さんは、既存のらーめんにないような新たな発見の提案と素材の良さや香りを堪能していただきたいと話します。

メニューは今のところ潮(うしお)らーめん 1,000円(税込)のみですが、運が良ければ限定の味玉に出会えるかも・・・。今まで本格的な塩ラーメンをあまり食べたことがなかった人には、ぜひ味わってもらいたい一杯です。最新情報は、公式instagramかTwitterでチェック!

 

地図

【うしおらーめん】
住所:神奈川県藤沢市藤沢1006-1 1F
電話番号:0466-97-3020
営業時間:11:00~14:00 土日祝11:00~15:00 17:00~21:00(しばらくはお昼のみ)
定休日: 月火
駐車場:

アクセス

藤沢駅から521m

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うしお公式|instagram

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