藤沢市 「焼き鳥ふた神」が3月22日〜通常営業
2022/05/04
まん延防止等重点措置続く、念願の通常営業スタート
湘南経済新聞にて、「藤沢の焼き鳥店が「まん防」明け通常営業 地鶏と地産野菜使う料理提供」と言う記事が掲載された。
藤沢駅南口の焼き鳥店「焼き鳥ふた神」が3月22日、通常営業を再開。藤沢産のシャモと「かたせ赤どり」を使った焼き鳥や藤沢産の野菜を鵠沼魚醤で味付けした「鵠沼おでん」が名物。2月1日のオープン以降、まん延防止等重点措置が続き、細々営業していたが、措置が明けようやく通常営業ができるようになったと話す。自粛中は、鵠沼海岸駅の売店comad（コマド）で『鵠沼おでん』を運営したほか、地元の養鶏場の手伝いや出張シェフをしていたという。地元の農家から野菜を仕入れるなど、地産地消にこだわっている。
長い自粛期間が終わり、いよいよ通常営業を迎えるそうです！地元野菜や藤沢産のシャモが売りの焼き鳥屋さん。藤沢でアクセスも良いのでたくさんの人が訪れることを願っています。
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