葉山町 スケープス ザ スィート「発酵食品」に特化したテイクアウト・デリバリー商品を販売
2021/06/24
画像出典：株式会社ポジティブドリームパーソンズ PR TIMES記事
免疫力をつけてストレスフリーなNEW NORMAL LIFEを。
PR TIMESに免疫力をつけてストレスフリーなNEW NORMAL LIFEを。「発酵食品」に特化したテイクアウト・デリバリー商品 全国8店舗にて販売開始という記事が掲載されていました。
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズは、全国のレストラン8店舗にて、免疫力を高める「発酵食品」に特化したテイクアウト・デリバリーのメニュー販売を６月２１日（月）より開始いたします。
◆塩麹でマリネした桜姫鶏と発酵バターピラフ 柚子醤油ソース
塩麹に半日ほど漬け込み、塩麹に含まれている「プロテアーゼ」の効果
により肉質が柔らかくなった桜姫鶏と長ネギをマリネしました。桜姫鶏はソテー
しており、長ネギはグリルしたものを使用しています。発酵バターを使用して炊
いたピラフの上に鶏肉と相性の良い柚子醤油ソース添えてご提供しています。
・使用している発酵食品：塩麹、発酵バター
【価格】1,200円（税込み）※テイクアウト
【店舗名】スケープス ザ スィート
【住所】神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
【TEL】046-877-5730
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