鎌倉市 植物生まれのプラントベースクレープ専門店！ 鎌倉・由比ヶ浜「ニコフル」リニューアルオープン！
2021/10/19
画像出典：@PRESS
プラントベースのクレープ専門店がオープン
@PRSSに植物生まれのプラントベースクレープ専門店！ 鎌倉・由比ヶ浜「ニコフル」リニューアルオープン！という情報が掲載されていました。
由比ヶ浜にあるENEOS セルフDr.Drive鎌倉 SSにて営業中のフルーツかき氷専門店「ニコフル」が、秋冬業態として、プラントベースクレープ専門店に生まれ変わりました。アーモンドミルクの香ばしい生地に、豆乳ホイップや自家製コンフィチュールなどを包んだこだわりのプラントベースクレープ(5種)と、1杯ずつ豆を挽いて入れるホットコーヒーなどのドリンク7種類を提供いたします。
持続可能な社会への取り組みとして、植物生まれの素材にこだわったプラントベースクレープが登場しました。
近年注目を集めていて、プラントベース食を取り入れる人も増えてきていますが、これはプラントベースの方でなくても注目されそうな商品ですね！
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