国内のジビエ肉を活用推進するプロジェクト第一弾『湘南じびえ×新世界グリル 梵の鹿カツサンド』を発売
2022/01/19
画像出典：ロジスティックスイノベーションプラットフォーム株式会社 PR TIMES記事
最新ロジスティックス技術を活用した食品流通事業「サステナフード」、「湘南じびえ」との協業
PR TIMESに最新ロジスティックス技術を活用した食品流通事業「サステナフード」、「湘南じびえ」との協業により、国内のジビエ肉を活用推進するプロジェクト第一弾『湘南じびえ×新世界グリル 梵の鹿カツサンド』を発売という記事が掲載されていました。
最新ロジスティックス技術の活用による社会課題解決を推進する、ロジスティクスイノベーションプラットフォーム株式会社（東京都中央区、代表取締役 堀出 大介、以降、ロジップ）による、＜100年後の世界の食と地球環境を良くしていくこと＞を目指す食品流通事業「サステナフード」事業にて、静岡県河津町でジビエ肉加工工場を運営する「株式会社湘南じびえ」との協業し、自社のコールドチェーン技術を活用し、国内のジビエ肉の活用を推進するプロジェクトを開始いたしました。この第一弾として、大阪の老舗洋食店「新世界グリル 梵」とコラボレーションした『湘南じびえ×新世界グリル 梵の鹿カツサンド』を2022年1月11日（火）より「新世界グリル 梵 銀座店」にて販売開始いたします。
鹿カツサンドなんで初耳です！どんな味か、とても気になります・・銀座にお店があるようなので、ぜひお試しください！
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