【茅ヶ崎 グルメレポ】Tokyo Bay Fisherman’s Noodle 茅ヶ崎店 - ホンビノス貝の出汁が効いた至極の潮らぁ麺が旨い!細部まで考え抜かれた一杯と、粋な接客でお腹も心も大満足。
リピート確定!最高の一杯が食べられるラーメン店
JR茅ヶ崎駅北口から、まずはイトーヨーカドーの大きな看板目指して直進します。
その後イトーヨーカドー手前の路地を左折して十間坂方面へ進んでいくと、左手に「Tokyo Bay Fisherman’s Noodle 茅ヶ崎店」に到着します!駅から徒歩で約6分です。
お店の前にはメニューが掲示されています。ラーメンだけでなく、丼ものもあるのが嬉しい!どちらも食べたいという方も、比較的ミニサイズなので食べきりやすいはず。
トッピングも豊富なので、自分好みにオリジナルの一杯をオーダーすることができます。
Tokyo Bay Fisherman's Noodle 茅ヶ崎店は券売機で購入するスタイル。トッピングやドリンクもこちらで事前購入です。現金をお忘れなく!
購入後は、食券をスタッフの方に渡して席で待つのみ。筆者は潮らぁ麺(税込1,000円)とチャーシュー丼(税込400円)にしました!
この日は4歳の娘と同行のため、2品を2人でシェアします。
席にはラーメンを食す際に必須のアイテム達。暑い日には嬉しい、キンキンに冷えたお冷のピッチャーも常設してあります。冷たいお茶やお子様用のカトラリーはセルフサービスになっています。
また、店内にはカウンター席はじめグループ向けの4人掛けテーブルもありました。お一人様はもちろん、ご家族やカップルなど幅広い層が利用しやすい雰囲気です。
そして横須賀、葉山、木更津など他店舗にも展開するTokyo Bay Fisherman's Noodleの中でも、茅ヶ崎店はお子様連れがよく利用される模様!訪問前、子連れ利用しやすいお店かどうか気になっていたため、一安心の筆者。
潮らぁ麺(写真左:税込1,000円)とチャーシュー丼(写真右:税込400円)が来ました。
チャーシュー丼が想像よりもたっぷりで嬉しい!
主な具材は姫竹、青菜、豚チャーシュー2枚、そして味の決め手ホンビノス貝!
まずは一口スープを口に含むと、フワッと広がる魚介の旨みに思わずため息。塩気も角が無く、まろやかで優しい味です。想像よりもホンビノス貝がいい味を出していますよ!
麺は太めの縮れ。プリっと絶妙な歯ごたえがあり、抜群に美味しいスープにも負けていない!というより、スープとベストマッチの麺として考え抜かれているなぁと感じました。
潮らぁ麺の要、ホンビノス貝をゴロっと一口でいただきます。噛むごとに潮の香りと凝縮された旨みが口に広がります。最高!
立役者であるコリコリとした歯ごたえの姫竹や、シャキシャキとした新鮮な青菜も、よりこの一杯の美味しさを引き立てています。
そして筆者のお気に入りは豚チャーシュー!期待を超えるクオリティでした。噛むごとにパサつきを感じがちなチャーシューですが、Tokyo Bay Fisherman's Noodleのそれはしっとり柔らかいかつ、弾力がありとっても上品でした。
そんなチャーシューを使ったチャーシュー丼(400円)がこちら。
炭火焼きされた角切りチャーシューが惜しげなくトッピングされています。ネギもたっぷり!
こちらも美味。炭火焼きの香ばしい風味が鼻を抜けて、潮らぁめんのチャーシューとはまた違った楽しみ方ができました!
また、特筆したいのが「ごはん」。炊き加減や品種など、厳選されているものとよく分かります。豚の美味しさを何倍も美味しくしてくれるごはんで、感動しました。
いかがでしたでしょうか?ここまで、細部に至るまで満足できるラーメン店は中々無い!バランスが考え抜かれた至極の一杯、ぜひ最後の一滴まで飲み干していただきたいと思います。
また、茅ヶ崎店はオーナーさんはじめスタッフの方の感じの良いコミュニケーションが、もう一つの特長です。入店の瞬間から気が良いお店だなぁと直感しましたが、やはり最後まで粋なはからいをしていただき、お腹だけでなく心も大満足の良い時間でした!
茅ヶ崎市民も、そうでない方も、まだ訪れたことの無い方はぜひ一度足を運んでみてくださいね。
店舗情報
【Tokyo Bay Fisherman’s Noodle 茅ヶ崎店(トウキョウベイ フィッシャーマンズ ヌードル チガサキテン)】
■住所:〒253-0044 神奈川県茅ケ崎市新栄町6-3
■電話番号:050-8883-6676
■営業時間:11:00~15:00 / 17:30~21:00 ※休日は11:00~21:00
■定休日:木曜日
※駐車場:無し
※営業日など変更になる場合がありますので、ご注意ください。