【茅ケ崎 グルメレポ】パティスリー・マカロナージュ - サザン通りで華やかなパリの空間を味わう
一歩入れば華やかな焼き菓子やケーキに囲まれる。沢山のお菓子に迷ってしまう。
2023年12月2日にリニューアルオープンしたばかりの「パテ
2020年3月にオープンしたこのフランス洋菓子店は、オーナー・シェフが帝国ホテルでマカロン職人として培った経験を生かして、上質な素材でマカロ
茅ヶ崎駅からサザン通りを入り少し歩くと、「リニューアルオープ
深緑の壁面にゴールドの店名が入った外観のデザインは、パリのパ
ちょうどクリスマスケーキの予約受付が始まっていましたが、
店内に入ってみると、目の前のショーケースには沢山の生ケーキやマカロンが。
左手の棚にも沢山の焼き菓子類が並べられており、何とも華や
チーズカレー風味のサブレ「カレー・チーズ(税込850円)」など洋菓子には珍しい商品も気になりました。
見た目にも美しく、可愛らしい
今回は以下を購入しました。
・「茶山(サザン)マカロン(5個入)(店頭価格:税込1800円、Online Shop:税込2000円)」
こちらはサザンオールスターズにちなんで命名された茅ケ崎の銘茶をマカロ
マカロンは冷凍で販売されていますので、食べる1時間程前に冷蔵
外はカリッと中はふっくらした丁度良い食感でいただけます。
オーナー・シェフのおすすめだけあり、お茶のマカロンという発想を含めた風味も食感も、今まで食べたものとは違う、マカロンの概
マカロンをまだ食べたことがない方にも是非おすすめです。
・「マカロンラスク・フルーツガーデン(税込860円、2個入り:税込330円)」
マカロンラスクというお菓子は初めて食べましたが、マカロン生地
こちらはフルーツガーデンというフレーバーティーを粉末にしたものをあしらえており、噛
・「シャンティ・フレーズ」(税込640円)」
自家製のあまおうのコンフィチュールをサンドしたいちごのショー
スポンジと生クリームのふんわりとしたとろける食感といちごの酸味が絶妙。さっぱりとしていていくつでも
・「エル(税込650円)」
生チョコレートで包まれた中にはチョコレートムースと自家製グ
・「和栗モンブラン(税込690円)」
口当たりまろやかな茨城県産の和栗餡が入っています。外側はアーモンドとローストしたホワイトチョコレートで包まれていて、生クリームとメレンゲが乗っています。
こちらも今まで食べたモンブランクリームがメインのものとは違い、斬新でした。
ギフト用に是非選びたい、可愛らしい詰め合わせ菓子も色々ありました。
クリスマス時期は勿論、歓送迎会やバレンタインデーの贈り物にも訪ねてみてはいかがでしょうか。
※12/23~12/25の期間中のケーキの販売は、クリスマス限定メニューとなる為ご注意下さい。
店舗紹介
【パティスリー・マカロナージュ】
■住所:神奈川県茅ヶ崎市共恵1-10-16
■電話番号: 0467-91-4371
■営業時間:11:00~18:00
■定休日:月曜日(不定期)・火曜日
アクセス
JR東海道線「茅ケ崎駅」徒歩5分