【横須賀 グルメレポ】DELI&RESTAURANT GOOD STOCK - 湘南野菜をふんだんに使用したデリカテッセンとレストラン 地元で採れたハーブのドリンクバーも好評！
葉山一色、DELIランチのススメ
2021年の夏、「DELI&RESTAURANT GOOD STOCK」1号店が葉山一色にオープンしました！1960年代のクラシックなアメリカングロッサリーをイメージしたという店構えです。
元DEAN&DELUCA総料理長村上英寿氏が手掛ける、湘南野菜をふんだんに使用したデリカテッセンとレストランスペースです。野菜たっぷりで色とりどりのDELIがこちら。
DELIランチ（1,400円税込）には、DELIと熱々のスープ、食べ放題のパンがついています。パンはバターを塗ってフライパンで焼きたてをサーブしてくれますよ。
他にも、DELI＋パスタ、ロールキャベツ、カレーなどのセットもあります。
ひときわ鮮やかな紫キャベツのマリネにマスカットが乗っていて、もっと食べたいと思ったらInstagramでレシピが紹介されていましたよ！
食べるのが勿体無いくらい素敵に盛り付けられてきます。バジル風味の海老のグリル、ホタテのフライ、砂肝ピンチョス、鶏のマリネなど、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、美味しさ倍増しています。
そしてお食事の方は、300円でドリンクバーをつけることもできるので、ゆっくりしたい方にはおすすめです。
葉山で採れたハーブを使ったこの日のオリジナルブレンドは、緑茶ベースやルイボスティを使ったものでお茶色が爽やかでスッキリと美味しかったです。
烏龍茶ベースのハーブティもなどもありました。3月madeのブレンド、お土産にもおすすめです。ホットコーヒーもいただきました。
店員さんは男性も女性も、笑顔でナチュラルで爽やか。葉山の暖かい太陽の日差しのように感じるのは私だけでしょうか。なんだかとてもリラックスして食事を楽しめました。
ちょっと真似してお料理をしたくなっちゃった方は、こちらで材料の調達を。フランボワーズビネガー発見！紫キャベツのマリネ、これで作れますね。
店内は広々としていて、のんびりお買い物も楽しめます。正面で目を引くハニーコーヒーは、カフェテーロ葉山と言って近くに店舗があるそうですよ。
葉山産ハーブブレンド、パンケーキミックス、小坪夏みかんのカカオニブマーマレード、ワインなど。
Stock (ストック)とはお出汁のこと。お料理の縁の下の力持ちです。こだわりの材料を使って、手間暇をかけてストックを作るには覚悟が必要です。6月から土日限定で待ちに待ったディナーを開始する予定だそうです。これからが楽しみですね！
店舗紹介
【DELI&RESTAURANT GOOD STOCK】
■住所： 〒240-0111 神奈川県三浦郡一色 599-4 1F
■電話： 046-845-6135
■営業時間：11:00～19:00（ランチは11:00～14:00） 水曜定休
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
■駐車場：有
アクセス
JR逗子駅、京急逗子・葉山駅より、京急バス「衣笠駅」または「湘南国際村センター前」行きで約13分「一色住宅」バス停下車 徒歩1分
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