【藤沢 グルメレポ】かわうそサブレ - お土産にピッタリ！藤沢の隠れた名品をご紹介
「かわうそ」の表情に癒されること間違いなし！
藤沢市内の「獺郷(おそごう)」という地名をご存知でしょうか？
"獺"という漢字は、音読みで「ダツ・タツ」、訓読みで「おそ・かわうそ」と読むそうです。
その昔、この地は「獺(かわうそ)」が住む「郷(さと)」と言われていたことから、その名前がつきました。
日本古来の「ニホンカワウソ」はひと昔前に、上質な毛皮や薬としての需要から乱獲が行われた結果、1979年の目撃情報を最後に消息がつかめず、2012年には「絶滅種」に指定されてしまいました。
ですが、皆様ご存知のところで藤沢市の人気観光スポットといえば「新江ノ島水族館」があり、様々な生き物がいる中、館の人気者に「コツメカワウソ」がいます。
日本古来の種類は絶滅したとはいえ、今も昔も藤沢には「かわうそ」にご縁があるように感じます。
前置きが長くなりましたが、今回ご紹介したいのが、藤沢市獺郷で作られている「かわうそ」をモチーフにしたお菓子です。
その名も【かわうそサブレ】！
お土産にちょうど良い箱に入って、1箱5枚入り 530円(税込)。
藤沢駅のお土産ショップや市役所ロビーの他、様々なショップで販売されており、「ふじさわ 名産・特産品」にも選ばれた名品です。
この「かわうそ」の表情！なんとも癒し顔です。可愛くて食べにくいのですが、意を決して食べると、バターの風味が広がってとても美味しいのです！
そして、こちらのサブレを製造されているのが社会福祉法人光友会 神奈川ワークショップの「かわうそ工房」です。
「神奈川ワークショップについて」
勤労意欲がありながら、一般雇用されることが困難な身体障がい者や知的障がい者に、就労の機会や必要な訓練を提供している通所の社会就労センターです。
それぞれの障がいを補い合い、協力しながら作業を進めています。
就労移行支援では、地域の就労援助センターやハローワークと協力し、利用者の職場開拓や実習を通して就労の機会を提供しています。
また直接雇用契約を結び、被雇用者として作業を行う就労継続支援A型にも取り組んでいます。
1枚1枚丹精込めて作られ、お店に送り出されている「かわうそサブレ」をいただくことで、「かわうそ工房」への支援に少しでも繋がれば良いなと感じています。
見れば見るほど癒し顔で愛着が湧くサブレは、老若男女に愛される見た目とお味で、お土産に喜ばれること間違いなしです。
藤沢にいらした際は、お土産に【かわうそサブレ】を手に取ってみてはいかがでしょうか。
施設紹介
【社会福祉法人光友会 神奈川ワークショップ「かわうそ工房」】
■住所：〒252-0825 神奈川県藤沢市獺郷50-4
■電話番号：0466-54-8671
■営業時間：10:00〜18:00
■定休日：土・日曜日
※工場の直売所での販売のため、土日の販売は行っていません。
※「かわうそ工房」以外にも、お土産ショップで購入可能です。販売店一覧をご確認ください。
アクセス
・「湘南台」駅から綾瀬車庫行バスで「用田」下車徒歩7分、「中原」下車徒歩2分
・「海老名」駅から長後駅西口行バスで「用田」下車徒歩7分
販売店舗一覧
■アンテナショップ 湘南藤沢スーベニールズ（JR藤沢駅南口連絡コンコース）
・住所：〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢1-1 南口2階コンコース JR 藤沢駅
・電話番号：0466-50-0001
・営業時間：10:00〜19:00
・Google Map
■JAさがみ わいわい市藤沢店
・住所：〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野2504
・電話番号：0466-90-0831
・営業時間：9:30〜17:00
・定休日：水曜日
・Google Map
■藤沢市役所ロビー
・住所：〒251-8601 神奈川県藤沢市朝日町1-1
・電話番号： 0466-25-1111(代表)
・営業時間：8:30〜17:00(市役所)
・販売日：毎週 火・金曜日
・Google Map
■藤沢老人福祉センターやすらぎ荘
・住所：〒251-0862 神奈川県藤沢市稲荷586
・電話番号：0466-81-6068
・営業時間：9:00〜16:00
・定休日：月曜日
・Google Map
■イトーヨーカドー湘南台店（イベント時のみ）
・住所：〒252-0815 神奈川県藤沢市石川6丁目2-1
・電話番号：0466-87-5511(代表)
・営業時間：9:00〜21:00
・Google Map
※営業時間が記載と異なる場合がございますので、ご注意ください。
※確実に商品をご購入されたい方は、販売店へ在庫状況をお問合せすることをおすすめします。
