【茅ヶ崎グルメレポ】間借りカレーSpice it up-テーマは刺激と面白さ！創作スパイスカレー
気になる！茅ヶ崎をご紹介【間借りカレーSpice it up】
私は茅ヶ崎に住んで17年が経ちますが、まだまだ茅ヶ崎には気になるお店がたくさんあります。
こんなところにこんなお店が⁈という驚きを久々に与えてくれたのが今回ご紹介する「間借りカレーSpice it up」さんです。
画像出典:湘南人
もともとカフェだったお店を、2024年3月、店主の齋藤さんが間借りしてスパイスカレー屋さんをオープンしました。
画像出典:湘南人
画像出典:間借りカレーSpice it up
画像出典:間借りカレーSpice it up
齋藤さんの創作スパイスカレーはインドカレーと違って油は少なめ。素材とスパイスの味が濃厚で作り手の個性が光ります。齋藤さんのこだわりをお聞きしました。
「カレーは他のジャンルの料理と比べアレンジできる許容範囲がとても広いので、様々な創作カレーを作れることがとても魅力的です。
Spice it upでは、素材が持つ美味しさや旨み・出汁・スパイスの風味を掛け合わせたカレーを週替わりで提供しております。基本的にグルテンフリーで、オイルも米油を使用しているのでもりもりと食べやすいカレーです。」
国産の素材を大切にしており、お米も齋藤さんのご実家で穫れたものだとか。
スパイスは効果効能の期待できるものが多く、体を元気にしてくれます。なんだか疲れが吹き飛びそうで取材の日が楽しみでした。
キッチンカーでも居抜きでもない新ジャンル「間借り」
齋藤さんのこだわりは素材にとどまりません。
一人でやりたい、という思いが「間借り」スタイルを生み出しました。間借りと聞いて「いずれはまたどこかへ移転する予定ですか？」と聞きましたが、齋藤さん曰く
「たまたま条件の合う店舗を見つけたのがきっかけで間借りでカレー屋を始めました。
徐々に営業日数を増やし間借り営業の規模を拡大したいと考え、エリアよりも店舗利用の条件を優先し且つ自分が通える範囲で検討したところ、茅ヶ崎での営業に至りました。」
良かった…移転ありきではなく、当面、茅ヶ崎で営業されるとのことです。コロナ禍を乗り越えて、飲食店も今後このような新しいスタイルが増えていくかもしれませんね。
こだわりと情熱とは裏腹に朗らかで優しい雰囲気の齋藤さんです。
さて！早速食レポ！
私が今回オーダーしたスパイスカレーは「あいがけカレープレート」です。こちらは本日のカレー2種がプレートの両脇を囲み、中央に縦にターメリックライス、という見た目にもとっても楽しいデザイン。
画像出典:湘南人
あいがけカレープレート ¥1500(税込)〜※カレーの種類により料金が変わります。
ちなみにターメリックライスは普通盛りで200g、こんな盛り盛りプレートにプラス副菜1〜2個がつくというから驚きです。
今日の副菜は、菜花のスパイス炒めとバターナッツのダル（レンズ豆のカレー）。
菜花のスパイス炒め(プレート下部)は最初にパクッといただきましたがほんのり甘くて美味しい〜！もう一つの副菜は、これもまたカレーなのですが(画面右上の小皿)、味はさっぱり。スープのようにいただいてもヨシ、プレートにかけてもヨシ、どんな風に食べてもヨシなのだそうです。
プレートは向かって左側がポークドライキーマカレー、右側はサグチキンカレー。
上にかかっている香草はカスリメティというスパイスだそうです。初めて聞いた！でもとってもいい香り。
見た目も味も新鮮で「茅ヶ崎で食べたカレーの中でもまた新しい種類のカレー現る！」と、早速お店のテーマである「刺激と面白さ」の罠にはまりました。スパイス好きの方にはたまらない一品です。
画像出典:湘南人
クミンティー(ホット) ¥200(税込)〜※日によって提供内容が変わります。
食後には、クミンティーと自家製レモンシロップの炭酸割り ¥500(税込)〜(※日によって提供内容が変わります)をいただきました。素材の味が優しくて全てが体に染み込みます。クミンティーも初めてですが、ナッツのような甘い香りがして異国情緒満点です。
プレート1つで大満足！男性でもお腹いっぱいに
私は結構な量を食べられるタイプですが、こちらのカレーは食後の満腹感がすごい。あれ？久しぶりだぞ、こんなにお腹がいっぱいなのは、と思いました。
取材の日、店内には男性のお客様が2人おりましたが、これなら納得。男性でもお腹いっぱいになります。普通盛りで充分なのに、さらにターメリックライスには大盛りがあるんですから。これはしっかりお腹を空かせて行った方がいいですよ！
個人店ならではのこだわりと優しさがいっぱい
数日前から久しぶりのスパイスカレーを楽しみにしていた私。店内に流れるレトロな洋楽も心地良くて齋藤さんにたくさん話を聞いてしまいました。
最後に「お客様に伝えたいことは何ですか？」と聞いたところ
「店名のspice it upとは、面白みを加える・刺激を与えるという意味です。この言葉の通り、ご来店いただいた皆様に何か面白みや刺激を与えられる町のカレー屋さんとして、長く営業できるように努めたいと思います。」
と、語ってくれました。
駐車場は近くのコインパーキングのご利用をお願いしておりますが、自転車はお店の前に停めて良いそうです。茅ヶ崎は自転車の街、ぜひ一度間借りカレーSpice it upさんへ、鼻歌交じりでお出掛けしてみては？
店舗紹介
【間借りカレーSpice it up】
◼️住所:〒253-0055 神奈川県茅ヶ崎市中海岸２丁目３−５２ カフェチッチ
◼️営業時間:11:30〜16:00 ※SNSにて営業情報の詳細を発信しております。
◼️定休日：月曜日 木曜日（不定休あり）
※金曜日はテイクアウトのみで営業
アクセス
茅ヶ崎駅南口から徒歩15分
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