【茅ヶ崎 グルメレポ】花板食堂ISHIKAWA – 三崎港直送の旬な魚とこだわり支那そばをとことん堪能！
2024年6月に、複合商業施設「ブランチ茅ヶ崎2」内にオープンした花板食堂。買い物ついでにふらりと立ち寄れる立地で、新鮮なまぐろや旬の魚が手軽に楽しめると人気のお店です。しかも魅力は鮮魚だけではないと聞きつけて、早速調査してきました！
画像出典：湘南人
目次
大人気のまぐろは三崎港直送！
一番人気はまぐろ！ということで、まずはまぐろ丼定食をオーダー。花板食堂のまぐろは三崎港直送。新鮮でおいしいのはもちろん、大きなお刺身が惜しげもなくたっぷりと丼ぶりに乗っていて、一枚めくってもまだあるまぐろに幸せを感じます！このボリュームでこのお値段には驚きを隠せません。
画像出典：湘南人
まぐろ丼定食 1,100円（税込）
画像出典：湘南人
まぐろ丼定食は漬け丼となっており、コクのある醤油の味がしみ込み、どんどんごはんが進むおいしさ。醤油は手作りで、風味豊かなカツオをたっぷりと使ったこだわりの土佐醬油とのこと。おいしいわけです。
オススメのお刺身はまぐろだけではありません。茅ヶ崎の地魚はもちろん、横浜の南部市場で全国から水揚げされたばかりの魚を仕入れ、新鮮なうちにその場で処理をし、冷凍せずにすばやく提供されます。
リーズナブルな価格の裏には、南部市場に構える本店含む4店舗分の海鮮を一気に仕入れるところにあります。旬の魚を手軽に食べてほしいという想い、そしてこのスピード感は花板食堂だから成せる技なのかもしれません。
旨味を味わう三種丼もおすすめ
まぐろだけではなくいろいろなお魚が食べたい！そんな時に選びたい三種丼ですが、花板食堂では、お刺身とごはんが別に盛られて出てきます。丼なのに？と思いますが、これには美味しく食べるための秘密が隠されているそうで、 テーブルの横には「海鮮丼の美味しい食べ方」というガイドが。
画像出典：湘南人
三種丼定食 1,100円（税込）
お刺身に特製醤油をかけて一度混ぜるひと手間により、魚の旨味をより引き出すことができるとのこと。また、臭いを消す効果もあり、お醬油をただかけるよりも味わい深くなるんだとか。醤油を混ぜ込んだお刺身をごはんに乗せていただくのが花板食堂流というわけです。
お刺身として食べるもよし、どんぶりにするもよし、味わい方も選べて嬉しいですね！
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
昔ながらのこだわり支那そば
花板食堂のメニューを見てみると、海鮮ものと同じくらいラーメンの品数が多いことに気が付きます。シンプルな鶏がらスープにちぢれ細麺がよくあう「支那そば」をルーツとしたラーメンです。時間をかけて作られているスープと自家製醤油のかえしを使用し、うまみを感じるあっさりとした味わい。どこか懐かしさがある一杯です。
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
三種丼ラーメンセット 1,100円（税込）
「魚好きが多い茅ヶ崎、ラーメン好きが多い茅ヶ崎、と聞いて、ここだ！と思いました。
ぜひ、新鮮な魚と昔ながらの支那そばを食べに来てください！」
店主の石川さん
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
ぜひ、美味しい海鮮と支那そばを求め、足を運んでみてください！
花板食堂ISHIKAWA
営業時間
ランチ：11:00〜15:00 L.O.14:30
ディナー：17:00〜21:00 L.O.20:30
定休日
水曜日
電話番号
0467-33-4177
支払い方法
現金
禁煙・喫煙
禁煙
設備
テーブル 25席
アクセス
神奈中バス「団地中央」で下車すぐ
住所：神奈川県茅ヶ崎市浜見平3-1 BRANCH茅ヶ崎2
駐車場：あり BRANCH茅ヶ崎2駐車場 (3時間無料）
基本情報
お店の種類
レストラン、テイクアウト
ジャンル
和食
メイン料理
定食、ラーメン
利用シーン
ランチ
こだわり条件
落ち着いた空間
関連リンク
この記事を書いた人
